Киноа

100 грн
в наличии
Можно на этапах
3
4
Вес: 250 гр
Состав:

Семена киноа очищенные 100%

Описание

Киноа, ценнейшая злаковая культура, “золотое зерно” инков по праву относится к категории Суперфудов!
 
Крошечные золотые семена киноа напоминают пшенную крупу, но обладают несравненно богатой пищевой и биологической ценностью, имеют приятный ореховый вкус. И, что очень важно, не содержат глютен.
 
В составе семян киноа содержится до 20% высококачественного белка, сравнимого по своему составу с белком молока, пищевые волокна, полинасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, кальций, калий, железо и цинк. 
 
Киноа - максимально полезная альтернатива традиционным гарнирам из риса, гречки или злаковых круп. 
 
Полноценный растительный белок, высокая пищевая ценность и сбалансированный витаминный состав далает зерна киноа незаменимым продуктом в рационе людей, придерживающихся диетического питания и вегетарианцев.
 
На диете Дюкана киноа разрешен начиная с этапа “Стабилизация”.
 
Сторонники Диеты Дюкана, придерживающиеся вегетарианского питания, могут заменить 1 порцию ЧБ продуктов 100 граммами приготовленных цельнозерновых крахмалосодержащих продуктов (амарант, киноа). 
Потеря веса при этом может несколько замедлиться.
 
Киноа обладает нейтральным вкусом. Именно поэтому из киноа можно готовить сладкие и соленые гарниры, добавлять в холодные и горячие закуски, салаты, использовать вместо мяса в вегетарианском питании.
 
Способ приготовления: 
Киноа готовится так же как рис: на 1 часть крупы нужно взять 2 части воды или бульона и варить 15–20 минут.  
Семена киноа можно проращивать. При этом  в киноа активизируются энзимы, облегчающие пищеварение и повышается содержание витаминов. Для проращивания киноа потребуется всего 2–4 часа. Сырые пророщенные зерна киноа можно добавлять в салаты и использовать в качестве гарнира к холодным блюдам.

 

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: 
Энергетическая ценность: 340 ккал;
Жиры: 6.0 г;
Углеводы: 7.7 г;
Клетчатка: 5.0 г;
Белок: 14.0 г;
Натрий: 0.005 г.